四季美汤包、蔡林记热干面、德华楼包子、老福庆和牛肉面、孝感米酒、田恒啟鱼汤糊粉……一道道楚地老字号传统小吃，走进湖北高校校园。

　　近日，楚菜非遗产教融合示范基地落户湖北经济学院。该校食堂内50种楚地非遗菜品小吃，为学校师生讲述“舌尖上的楚菜文化”。

　　9月6日早上7时，“非遗食堂”已香气四溢。鲜美的鱼糊汤散发出淡淡胡椒味、皮薄如纸包馅肉嫩的汤包卖相可人、牛骨汤汤色浓郁牛肉分量十足……8个窗口，同学们穿行其间，打卡拍照，琳琅满目的楚地非遗美食让吃货们直呼过瘾。

　　什么叫“过早”？过早是湖北一带对吃早餐的俗称，尤其以武汉及周边等地为盛。在九省通衢的武汉市，受到地理环境与经济活动的影响，长时期的积累，人们养成了出门“过早”的习惯。“过早”这一词汇最早出现在清代道光年间的《汉口竹枝词》中。武汉的早点，又以种类多、搭配妙、做法绝、价不高、吃得饱为特色，如老通城的豆皮、蔡林记的热干面、谈炎记的水饺等都是武汉人“过早”的佳品。

　　武汉地处长江与汉江的交汇之处，旧时武汉的码头工人以及商人们经常是早出晚归，日夜操劳，用于吃东西的时间极少，而且还不固定，他们抽不出空闲时间去准备一日三餐。从一大早开始，他们都是急匆匆出门，如果是在路途上或者是在船码头等渡船的期间，路边摊上无论是哪一种吃食，只要是便宜消费的起了，他们就会购买在手，边走边吃或者在等候之处就地解决大半天的温饱问题。

　　人民网武汉2月1日电 2月1日下午两点半，三辆满载着热干面、鸭脖等武汉特产的小货车从武汉户部巷出发开往黑龙江。这是户部巷商会向黑龙江省捐赠的抗疫物资，物资抵达后将分发给哈尔滨医科大学附属第一医院的医护工作者们。

　　“户部巷美食是武汉过早文化的代表，给黑龙江抗疫一线的医务工作者送一些过早美食，希望他们能保持一整天的活力！”商会负责人易兵风趣地说，“希望黑龙江能快点好起来，欢迎他们来户部巷游玩！”

　　据悉，该批物资将在武汉市大东门移交给亮心关爱公益基金会，由基金会统一送往抗疫一线。（文/图 杨祎林）

　　身着桔色环卫服，挂着蓝色“导游”牌……１日晚，夜色下的百年老街武汉中山大道上，悠久的历史建筑、地道的特色小吃吸引着天南海北的游客，熙熙攘攘的人群中，有一个由环卫工人组成的“导游班”，为游客提供免费导游服务。

　　武汉市中山大道具有百年历史，是我国最早一条以“中山”命名的城市马路。２０１６年底，精心修复的中山大道重新开街。街道建筑保留了历史原貌，一到晚上，汉口水塔、汉口总商会、旧址这些老建筑，在灯光衬托下显得美轮美奂。

　　“刚开街那会儿，游客到了这里，就像来到一个新世界。惊叹之余，很多人摸不着方向了，四处打听：车站、某某家老店搬到哪里了。无论是本地人还是外地人，都纷纷找我们问路。外地人问得最多的是：武汉哪家热干面最正宗，某某老建筑在哪里，到武广或江滩怎么走。”５４岁的环卫工胡孝平说。

　　近日，武汉市市场监督管理局发文，明确将对全武汉市经营热干面（粉）的餐饮服务单位开展专项整治行动。

　　8月11日，武汉市市场监督管理局官方微信发布《武汉启动热干面专项整治行动》（以下简称《整治行动》），即日起至11月底，武汉市将集中开展热干面（粉）餐饮经营单位食品安全质量提升工作专项行动。

　　1月28日，2019大众点评“年味地图”正式上线，可视化大数据将呈现出春节期间的饮食风貌，用户可以在大众点评App上搜索“年味地图”，实时了解全国重点城市过年餐饮消费热点。

　　通过数据可以看到，作为国人最有仪式感的传统佳节，今年春节，代表家乡味道的传统年菜依然是国人餐桌上的首选。同时，伴随着经济的发展和生活方式的变迁，有一些美食正在突破地域边界，在不同城市的餐桌上流动。

　　比如在武汉，通过大数据分析可以看到，在武汉人年夜饭占据重要地位的前五道特色菜是黄陂三鲜、藕夹、卤菜、排骨藕汤、粉蒸肉。同时，本次最火过年菜肴分别是烤全羊、热干面、猪肚鸡、烤鸭、椰子鸡。

　　新浪微博@董宏猷：陪朋友冒雨去户部巷品武汉小吃。雨大，人不少。排长队的竟为臭干子。点了一些小吃，大失所望。最水的是烧梅，完全掉武汉正宗烧梅的底子；其次是牛肉粉，糊汤粉胡椒过重，生煎包个头小，肉欠鲜；热干面马马虎虎，豆皮稍可，火候过了。总之，已经丧失武汉传统小吃风味。便仰天长叹，还我地道的武汉小吃！

　　微访(见习记者陈嫣然)有朋自远方来到武汉，想尝尝地道的本地小吃，名声在外的户部巷似乎是最好的选择。昨天中午，武汉作家协会主席董宏猷先生就带着几名从北京来的朋友去户部巷吃饭。虽然北京的朋友对小吃连连称赞，可董先生一路上却很不开心。

　　中国的发展速度是大家有目共睹的，综合实力已经跃居世界第二位，是全球经济增长的重要引擎。特别是进入新时代以来，中国在各行各业都取得了突飞猛进的发展，其中旅游业也不例外。

　　中国城市众多，其中各城市都有着自己的显著特点，因此，每座城市都有很高的吸引力。那么，中国哪些城市旅游业实力更加出众呢？

　　谈起家门口的特色过早，住在三眼桥的刘大爷拎着打包的早点，对长江日报记者如数家珍，“好洁热干面你去尝尝，张记的烧卖你买点冷冻的带走、在路边推着三轮车卖的豆腐脑你要吃，豆味浓”

　　“人声鼎沸的过早回来了，咱的生活就热闹了，”95后小伙杨景一大早从后湖坐地铁到三眼桥，“嗦”了一碗牛肉粉，打包了5个汽水包，“去年我才从三眼桥搬走，过去3年我把这条街上的过早店吃了个遍，太想这里了。”趁着这两天有时间，杨景专门又来三眼桥过了一次早。“热干面、面窝、鸡冠饺、烧卖、酥饺、鱼汤糊粉在这条百米长的过早一条街上，每天都能有不同的早餐吃法。”杨景说，他怀念的是这里的传统好味，也是这条街上的市井烟火气。

　　6月16日，由湖北省商务厅、湖北省文化和旅游局、湖北省体育局、武汉市人民政府主办，武汉市商务局、市文旅局、市体育局共同承办的“6·16三好节”暨中国车谷端午嘉年华以及“2023武汉国际消费季”于武汉体育中心和武汉万象城同步启动。

　　“2023武汉国际消费季”围绕“潮涌江湖·乐购武汉”主题，聚焦大宗消费、数智消费、假日消费、文旅消费、夜间消费五大消费板块，按照“1+8+15+N”模式，带动全市各大商圈商街、重点商贸企业、头部电商平台、行业协会的2000多家企业共同参与，多商圈联动、多点位布局、多元化主体、多频次开展，在2023年6月-8月期间持续开展千场全域联动的惠民促销活动，为武汉的不夜盛夏点燃了消费促进的第一把火。